Отзыв о Санберри - Так вот ты какая, солнечная ягода

Придя однажды на работу, я обнаружила около стола пакет, в котором находились ветки с крупными блестящими черными ягодами.

- Что это? – спросила я у охранника

- Просили по смене тебе передать. Сказали, ты в курсе.

- ???

Стала разглядывать содержимое пакета. Оно выглядело так, как на фото в начале отзыва. Похоже на паслён. Но уж больно крупный, ягоды чуть не с вишню. Видимо какая-то форма садового паслёна. Кто мог принести и почему считается, что я в курсе? Неизвестно. Стала вспоминать. Нет, не припомню.

Но зато вспомнила другой разговор - о крупной садовой чернике Форте. Мне даже обещали принести её на варенье. Но черника и паслен совершенно разные вещи.

Придя после работы домой, залезла в поисковик. Вот они мои веточки, паслен садовый или Санберри. Так вот ты какая, солнечная ягода(одно из названий санберри). Когда-то я безуспешно пыталась найти тебя, а ты пришла ко мне сама много лет спустя. Очень полезное растение, чего там только нет. (См.Подробности). Но вкус специфический, мне не понравился, паслён он и есть паслён. Хотя соседка спокойно съела горсть ягод и сказала Вкусно.

Санберри можно мариновать, делать икру, давить сок, делать вино, сушить ягоды(но они очень долго сохнут), варить варенье, джем, делать начинки для пирогов и вареников. Чтобы убрать специфический вкус, надо обдать ягоды кипятком. Варенье внешне похоже на варенье из черной смородины, неожиданно довольно вкусное, только окрашивает руки и язык в лиловый цвет.

Можно приготовить так называемый Элексир здоровья, который очень полезен для горожан, так как адаптирует организм к плохим условиям, приводит давление в норму, снимает головную боль, улучшает память, лечит астму и ревматизм. Травой и листьями, смешанными с различными травами лечат многие болезни, информацию можно найти в интернете.

К сожалению фотографий санберри нет, случайно стерла их с фотоаппарата, думая, что скопировала их на комп. Но я с нескольких ягод выдавила семена, на будущий год постараюсь их посадить. Они из семейства пасленовых, то есть родственники томатов, так что есть надежда вырастить.

А так как у меня есть привычка в каждый свой приезд на дачу фотографировать свои саженцы, то фото следующим летом будут.